おいしいだしは、あごが一番。
使用の目安
簡単手軽にプロ級の味をあなたの食卓へ。
「あご入り鰹ふりだし」の原料には、料亭御用達の焼津産本枯れ鰹節、澄んだだしが取れる利尻産天然昆布、
コクのある濃厚な味わいの長崎産割り鯖節、風味豊で香り高い宮崎産香信椎茸…と、プロ好みの
本格派を揃えました。さらに鳥取名産「あご(飛魚)」を加えることで旨味に上品さが増します。
原料はすべて天然物や自然栽培もの。これらを使いやすい小袋にギュッと詰めました。
家庭で揃えるには大変な5種の原料を小袋に詰めた「あご入り鰹ふりだし」なら、誰でも簡単に、しかもプロ級のだしが取れてしまいます。 養殖ものでは出せない深い香りやコクのあるだしが、例えばみそ汁1杯分約５円で取れるなんて、お買い得じゃないでしょうか？
５種類の天然原料から生まれる旨味に下味を付けた「あご入り鰹ふりだし」は、お吸い物や薄味の 煮物なら材料をそのまま煮込むだけ、何も加える必要はありません。 お味噌汁には少し濃いかもしれませんので、味噌は少な目に。お料理によっては醤油や塩、酒をほんの少し加えるだけで プロ級の味に仕上がります。今日からお料理が楽しくなるほど…。
- 約４カップの水を入れた鍋の中に、だしパック１袋を入れます。
- 沸騰したら中火にして約３～４分間煮出し、だしパックを取り出します。
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お吸い物やおでん、よせ鍋は、水約600mlにだしパックを1袋を入れるだけです。 水煮は水約400mlに1袋入れ、醤油は少量、炊き込みご飯は米1合に1袋入れて下さい。 |
茶碗蒸しやそば、うどん、天つゆは水約400mlに1袋入れて下さい。 お味噌汁は水約800mlに１袋入れます。味噌の塩分が加算されてやや塩辛くなりますので味噌は少なめにしてください。１袋で味噌汁6～7杯分が目安です。 |
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※味付けはお好みに合わせて加減して下さい。
少人数の場合、とっただしを耐熱ポットに移して荒ざましした後、 冷蔵庫に保管すれば、便利で経済的です。だしは天然成分が多いため、 いたみやすくなっております。必ず冷蔵庫で保管の上、3日以内にお召し上がり下さい。
| 名称 | 和風だし（ティーパックタイプ） |
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| 原材料名 | 食塩、鰹節、鯖節、あご（飛魚）、昆布、椎茸、砂糖、鰹エキスパウダー、粉末醤油（大豆、小麦）、昆布エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、L型乳酸カルシウム |
| 賞味期限 | 枠外下部シール部分に記載 |
| 保存方法 | 高温・多湿な場所をさけて冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社 ヘイセイ 〒689-2303 鳥取県東伯郡琴浦町大字徳万731 TEL(0858)53-0771 FAX(0858)52-2220 |
- 食塩は天日塩を使用しています。
- L型乳酸カルシウムは植物が原料のカルシウムです。
- 合成保存料、人工甘味料、着色料等は使用しておりません。
- 万が一変質品等、お気づきの点がございましたら、当社までご連絡下さい。
