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化学調味料不使用あご入り鰹ふりだし

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プロ仕様の原料を小袋につめました

山陰名物焼きあご、鰹節(鰹荒節、本枯れ節)、枯れ鯖節、利尻昆布、香信椎茸を贅沢に使い弊社独自の比率でブレンドしました。素材本来の味を大切にするため、化学調味料を使用しておりません。透明感のある上品なだしが食材の味を引き立てます。

上手なだしの取り方

❶水を張った鍋にだしパック1袋を入れて火にかけます。
➋沸騰したら中火にして3~4分煮出します。
※鍋のふたはしないでください。
➌火を止めて、袋を菜ばしなどで鍋のフチに押しつけて軽く絞り、取り出します。
 

使用の目安

【煮出して使う】
水400㎖にだしパック1袋・・・煮物、茶碗蒸し、そば・うどん・天つゆなど。
水600㎖にだしパック1袋・・・おでん、鍋物、お吸い物など。
水800㎖にだしパック1袋・・・お味噌汁(味噌は少なめに)など。
 
【だしパックを破って使う】
だしパックを破って中身も調味料として使えます。
野菜炒め、チャーハン、焼きそば、お好み焼き、野菜の浅漬けなど。
 
【炊き込みご飯に使う】
お米1合にだしパック1袋。
(パックのままでも、パックを破って中身を入れてもOK!)
 
原材料名
食塩(国内製造 、 風味原料(鰹節 粉末 、鯖節 粉末 、 飛魚 粉末 、昆布 粉末 、椎茸 粉末 、 砂糖、 でん粉分解物、酵母エキス、粉末醤油、食用植物油脂、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
賞味期限
製造日より365日
保存方法 高温・多湿な場所をさけて冷暗所で保存してください。
●開封後は湿気が入らぬように必ずチャックをしめて冷蔵庫で保存し、
 なるべくお早めにお使いください。
●だしパックを破ってご使用の際には、まれに小骨が混入していることが
 ありますのでご注意ください。
●本品製造工場では、卵・乳成分・かに・えび・そばを含む製品を製造し
 ています。
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