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野菜ブイヨン

卵と大根の煮込み
【材料(2人分)】
■ゆで卵…2個    
■大根…1/4本
■水…800mL
■野菜ブイヨン…2袋
 
【作り方】
①大根を2㎝幅の半月切りにする。
②鍋に水・野菜ブイヨン・①の大根・ゆで卵を入れ、柔らかくなるまで20分程度煮込む。(卵は盛り付けるときに半分に切る。)
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